Zespół Szkół Zawodowych Nr 1 i II Liceum Ogólnokształcące we Włodawie

Kalimera!

Tak, dobrze się domyślacie! Modrzak powraca do Grecji! Po raz kolejny uczniowie naszej szkoły będą mieli możliwość szlifować swoje umiejętności zawodowe w międzynarodowym środowisku, tuż u podnóży mitycznego Olimpu! W tym miejscu swoją dwutygodniową przygodę rozpoczynają: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik pojazdów samochodowych i technik informatyk.
Pierwszego dnia, zaraz po przyjeździe mieliśmy szansę wdrożyć się w nowy grecki tryb funkcjonowania. Tego dnia odbyliśmy spotkanie organizacyjno-informacyjne oraz przeszliśmy wstępne szkolenia, w tym to z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy. W czasie ich trwania mieliśmy okazję dowiedzieć się więcej na temat miejsca pobytu oraz odbywania praktyk zawodowych, a wszystko to po to, aby jutro nieco pewniej ruszyć na stanowiska pracy, gdzie zapoznamy się z opiekunami praktyk oraz nowymi obowiązkami.
Przepełnieni radością, ale też dozą niepewności, z niecierpliwością wyczekujemy kolejnych dni, kiedy to będziemy nabywać nową wiedzę i umiejętności zawodowe, ale również odkrywać piękno i kulturę przecudownej Grecji!
Projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000214181, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe; Nr Akredytacji: 2020-1-PL01-KA120-VET-095634

"Jeżeli robisz to, co zawsze robiłeś, dostaniesz w zamian to, co zawsze dostajesz."

Tony Robbins
Czytaj więcej

Podsumowanie praktyk zawodowych w Grecji.

29 listopada 2022 r. podsumowaliśmy tegoroczne praktyki zawodowe w Grecji, a tym samym projekt nr 2021-1-PL01-KA121-VET-000000026, realizowany w ramach Akredytacji Erasmusa w sektorze Kształcenie i szkolenie zawodowe (nr Akredytacji: 2020-1-PL01-KA120-VET-095634). 

Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz technikum hotelarstwa przygotowali z tej okazji salę, na której zaserwowali własnoręcznie przygotowane na szkolnej pracowni gastronomicznej przysmaki kuchni greckiej. W trakcie spotkania uczestnicy projektu oraz opiekunowie powspominali wspólnie spędzony czas w Grecji oglądając prezentację multimedialną z miejsc odbywania praktyk oraz wycieczek. Odbyły się również warsztaty zawodowe prowadzone przez uczniów wszystkich 5 kierunków kształcenia, które wzięły udział w projekcie, mające na celu podzielenie się wiedzą z pozostałymi członkami szkolnej społeczności oraz zaproszonymi gośćmi. 

Poniżej przedstawiamy kilka zdjęć z tego wydarzenia. Potrawy były przepyszne, a wrażenia i wspomnienia bardzo pozytywne! 

"Cele są jak magnes, przyciągną rzeczy potrzebne do ich zrealizowania."

Tony Robbins

Kolejne dni na praktykach w Grecji

Witaminy D może dziś zabrakło, ale nam z całą pewnością nie zabrakło werwy do pracy i dalszego odkrywania Grecji!
Technicy żywienia i usług gastronomicznych odbywali dziś praktyki, wcielając się ponownie w rolę kucharzy. Przygotowywali wówczas dania kuchni regionalnej, w tym m.in. uczyli się jak zrobić słynne greckie ciasto filo (gr. φύλλο). Technicy hotelarstwa wykonywali zadania zlecone przez mentora, obejmujące naukę sposobów oraz stosowania narzędzi i urządzeń wykorzystywanych w pralni hotelowej. Technicy pojazdów samochodowych uczyli się zasad doboru części zmiennych oraz szacowali koszty elementów pojazdu podlegających wymianie. Pracując w zakładzie wulkanizacyjnym mieli okazje podpatrzeć w jaki sposób wykonywane jest bieżnikowania opon oraz wprowadzić teorię w życie. Technicy budownictwa planowali prace związane z użytkowaniem obiektów budowlanych oraz wykonywali konserwacje elementów architektury, które najbardziej tego wymagały. Technicy informatycy tworzyli skrypty php prezentujące dane pobrane z bazy Msyql oraz dodających lub modyfikujących istniejące dane.
W środę technicy żywienia i usług gastronomicznych przeszli kurs baristyczny oraz kurs robienia pizzy. Wykorzystując odpowiednie surowce, metody i techniki pracując w kuchni, przygotowywali ten włoski przysmak. Technicy hotelarstwa wykonywali prace porządkowe w ramach housekeepingu, gdzie stosowali w praktyce techniki sprzątania w jednostkach mieszkalnych. Technicy pojazdów samochodowych, kontynuując prace w warsztacie samochodowym, wykonywali demontaż i wymianę uszkodzonych elementów zespołów i podzespołów pojazdów samochodowych. Technicy budownictwa, dobierając odpowiedni sprzęt oraz narzędzia, wykonywali wyznaczone przez mentora roboty budowlane. Technicy informatycy wykorzystywali technologie AJAX, aktualizując dane na stronie oraz obserwowali poczynania użytkowników strony, wykorzystując sesję oraz cookies.
W ramach dodatkowych aktywności, udaliśmy się dziś na lokalny targ, aby dokonać zakupów typowo greckich produktów oraz do miasteczka Litochoro, gdzie, spacerując, mieliśmy okazję podziwiać piękne widoki na mityczny Olimp i wąwóz Enipeas.
W naszym programie kulturowym nie mogło zabraknąć oczywiście wycieczki do Thessalonik, które właśnie dziś udało nam się odwiedzić. Usłyszeliśmy tam wiele ciekawostek z historii miasta, a także podziwialiśmy jego zabytki. Na naszej liście odhaczyliśmy takie miejsca jak Biała Wieża, pomnik Aleksandra Macedońskiego, Łuk Galeriusza, Rotundę oraz Hagię Sofię.

"Najlepszą metodą przewidywania przyszłości jest jej tworzenie."

Peter Drucker

W sobotę wycieczka na Meteory, a w niedzielę rejs na Skiathos

Znakomity, zasłużony wypoczynek po tygodniowej pracy na praktykach w Grecji.

W sobotę odbyła się wycieczka do przepięknych Meteorów. Meteory to grupa prawosławnych klasztorów (monastyrów), wpisanych na listę światowego dziedzictwa kulturowego i przyrodniczego UNESCO. Te niezwykłe budowle, wzniesione na pozornie niedostępnych skalnych szczytach, zajmują górską dolinę nieco na północ od miejscowości Kalambaka. Nazwa Metéora dosłownie oznacza „skały zawieszone w powietrzu”, a na nich zbudowano właśnie monastyry. Młodzież zwiedziła Wielki Meteor. Z tarasu widokowego podziwialiśmy fantastyczne widoki okolicy zapierające dech w piersiach. Zatrzymaliśmy się także w pracowni ikon, gdzie przewodniczka opowiedziała o sposobie pisania ikon.

Wczesnym rankiem w niedzielę nasi praktykanci wyruszyli na całodzienną wycieczkę. Po dotarciu autokarem do portu przesiedli się na statek wycieczkowy, którym po dwugodzinnym rejsie dotarli na wyspę Skiathos, na której kręcono najpiękniejsze sceny z „Mamma Mia”.  Atrakcją rejsu była nauka tańców greckich Zorby i Sirtaki.

"Bo zwyciężyć mogą ci, którzy wierzą, że mogą"

Wergiliusz
Czytaj więcej

Czwartkowe sprawozdanie z praktyk w Grecji(6-10-2022)

Dziś technicy żywienia i usług gastronomicznych kontynuowali pracę na kuchni, przygotowując dania pod menu. Dobierając odpowiednią zastawę stołową do ekspedycji potraw oraz przygotowując bufet, wykonywali również prace leżące w obowiązkach kelnera. Technicy hotelarstwa także mieli okazję organizować prace w dziale gastronomicznym, przygotowując salę konsumencką na przybycie gości oraz realizując ich zamówienia. Technicy pojazdów samochodowych pracując na stacji diagnostycznej mieli okazje, w pierwszej kolejności, zapoznać się z organizacją pracy w takim przedsiębiorstwie, a później sami lokalizowali uszkodzenia elementów poszczególnych układów, w tym, np. hamulcowego, kierowniczego i napędowego. Technicy budownictwa, samodzielnie przygotowując i wykorzystując odpowiednie sprzęt, narzędzia i materiały budowlane, wykonywali bieżące zadania, w tym naprawy, renowacje i konserwacje. Technicy informatycy, przy pomocy programu JavaScript, tworzyli formularze i obsługiwali je po stronie klienta oraz uczyli się podstaw programowania obiektowego.

"Nic nie jest podawane na tacy – każdy zawsze trafia na jakieś przeszkody po drodze. Kiedy się pojawią, zastanów się jak je pokonać, a nie myśl o tym, że to już koniec drogi."

Michale Jordan
Czytaj więcej

Kalimera Hellada!

Tak, dobrze myślicie – nasza szkoła zaczyna kolejną mobilność w Grecji, u podnóży Olimpu!
Pierwszy dzień stanął dla nas pod znakiem spotkań organizacyjno-zapoznawczo-szkoleniowych. W ich czasie dowiedzieliśmy się nie tylko więcej o miejscu odbywania mobilności, ale także zapoznaliśmy się z nowymi miejscami pracy oraz zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy.
Tego dnia technicy usług gastronomicznych i technicy hotelarstwa zapoznali się z funkcjonowaniem obiektu hotelarskiego, w tym kuchni, restauracji oraz recepcji. Technicy pojazdów samochodowych oraz technicy budownictwa zaznajomili się z wymogami dotyczącymi bezpieczeństwa oraz technik wykonywania napraw oraz renowacji, obowiązujących w Grecji. Technicy informatycy uzyskali większą wiedzę w zakresie ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
Dzień ten z całą pewnością był dniem pełnym emocji! Już nie możemy doczekać się co przyniosą kolejne, kiedy to będziemy, nie tylko szlifować swoje umiejętności zawodowe, ale także odkrywać historię i piękno Grecji!

"Żaden wiatr nie jest pomyślny temu, który nie wie, do którego portu płynie."

Machiavelli

Na mocy przyznanej Akredytacji Erasmusa nasi uczniowie po raz kolejny wyjadą na praktyki zagraniczne!

Nasza szkoła otrzymała na lata 2021-2026 certyfikat Akredytacji Erasmusa nr: 2020-1-PL01-KA120-VET-095634, na mocy którego w ciągu najbliższych 5 lat w naszej szkole regularnie organizowane będą praktyki zagraniczne dla naszych uczniów!

 

W ramach pierwszej edycji programu, w okresie 01/09/2021 – 30/11/2022 jest realizowany projekt nr 2021-1-PL01-KA121-VET-000009926, w ramach Akredytacji Erasmusa w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe.

Mobilność edukacyjna – praktyki zawodowe w Grecji, we współpracy z partnerem Olympus Education Services, w terminie: 03/10 – 14/10/2022 (+2 dni podróży).

Grupą docelową projektu jest w sumie 35 uczniów Technikum Budowlanego, Technikum Hotelarstwa, Technikum Informatycznego, Technikum Pojazdów Samochodowych oraz Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych.

Zasady rekrutacji zostały określone w Regulaminie – plik do pobrania.

W dniach 11/04 – 22/04/2022 odbędzie się rekrutacja grupy wyjazdowej, tj.:

Wypełnione formularze należy składać do wychowawców poszczególnych klas lub koordynatora projektu – Pana Mariusza Masłowskiego.

ZAPRASZAMY DO REKRUTACJI!! J

"Puste kieszenie nigdy nie powstrzymały nikogo przed podjęciem działania. Mogą to zrobić tylko puste głowy i puste serca."

Norman Vincent Peale
Skip to content